Precizni nemački alkoholometar iz Ludwig Schneider programa, sa podelom 0,1 vol.% u uskom opsegu 20-30 vol.%. Za otkupljivače meke rakije i proizvođače koji rade sa primarnim destilatom, ovo je opseg gde se cena određuje po stvarnoj jačini – svaka desetinka procenta ima merljivu vrednost. Razlika između preciznog i orijentacionog instrumenta direktno se pretvara u kvalitet poslovne kalkulacije.
Model 20-30 vol.% pokriva ključan opseg za otkupljivače i preprodavce meke rakije – prvog destilata voćnog kljuka, pre redestilacije (prepecanja). Meka rakija tipično ima jačinu između 20 i 30 vol.%, a otkupna cena se direktno vezuje za stvarnu jačinu u tom opsegu. Razlika između mekane od 24 vol.% i one od 29 vol.% je merljiva u dinarima po litru, a kupac koji nema precizan instrument plaća na osnovu procene, laboratorijske analize ili na osnovu deklaracije prodavca – što je rizik za obe strane.
Sa podelom 0,1 vol.% i tačnošću ±0,1 vol.%, instrument omogućava transparentno utvrđivanje vrednosti pri otkupu i preprodaji, kao i pripremu mekane rakije za drugu destilaciju sa tačnim podatkom o početnoj jačini. Ukupna dužina 380 mm daje razvučenu skalu i komforno očitavanje, a ugrađeni termometar (0 do +30 °C, tačnost 0,5 °C, organsko plavo punjenje bez žive) omogućava direktnu temperaturnu korekciju: ± 0,37 vol.% po svakom °C razlike od referentne temperature 20 °C.
Princip rada je isti kao kod svih alkoholometara – razlika u gustini tečnosti. Instrument daje tačne rezultate samo za bistre destilate i mešavine alkohola i vode. Za likere i obojena pića sa šećerom, instrument ne važi. Na zahtev dostupan sa DAkkS kalibracionim sertifikatom ili fabričkim test sertifikatom proizvođača.
