Ovaj alkoholometar je iz programa Ludwig Schneider GmbH, nemačkog proizvođača preciznih mernih instrumenata sa tradicijom od 1910. godine. Model pokriva nizak opseg jačine – 10 do 20 vol.% – gde standardni rakijaški alkoholometri ne daju pouzdano očitavanje jer ovaj opseg pada blizu donje granice njihove skale.
Model 10-20 vol.% pokriva opseg niskih jačina koji se javlja u nekoliko specifičnih situacija: kontrola razblaženih destilata, analiza voćnih vina i pikona, priprema kupažnih komponenti za likere, i provera komada od kasnih frakcija destilacije pre nego što se odluči da li ulaze u sledeću destilaciju ili se odbacuju. Iako rezove na kazanu rakijari u praksi prate organoleptički (po mirisu i okusu), precizan instrument služi za analizu već odvojenih frakcija u laboratorijskom kontekstu.
Sa podelom 0,1 vol.% i tačnošću ±0,1 vol.%, instrument omogućava tačno merenje u opsegu koji standardni alkoholometri pokrivaju samo grubo. Ukupna dužina 380 mm daje razvučenu skalu i komforno očitavanje, a ugrađeni termometar (0 do +30 °C, tačnost 0,5 °C, organsko plavo punjenje bez žive) omogućava direktnu temperaturnu korekciju: ± 0,37 vol.% po svakom °C razlike od referentne temperature 20 °C.
Princip rada je isti kao kod svih alkoholometara – razlika u gustini tečnosti. Instrument daje tačne rezultate samo za bistre destilate i mešavine alkohola i vode. Za likere i obojena pića sa šećerom, instrument ne važi. Na zahtev dostupan sa DAkkS kalibracionim sertifikatom ili fabričkim test sertifikatom proizvođača.
