Brz kvasac za rakije od šljive, kupine, maline, višnje i ostalih bobičastih i crvenih sirovina. Razvija prepoznatljive note borovnice, kupine i trešnje, sa cvetnom notom ljubičice. Visok glicerol daje meku teksturu uz svežinu.
Morbi a lacus hendrerit, varius enim vitae, feugiat lacus. Nunc lobortis commodo nisi, eu molestie ante suscipit a. Etiam sed sapien vitae dui mollis ultricies ac eget quam. Nullam mattis urna imperdiet justo luctus sagittis. Nulla facilisi. Maecenas pharetra hendrerit sem, in mattis arcu auctor a. Maecenas et orci viverra ex blandit faucibus vel quis nisl. Suspendisse potenti. Phasellus mattis nibh neque, ut lacinia nunc eleifend eget.
Nam arcu purus, dapibus at tellus ac, lacinia consequat diam. Nulla iaculis quis quam ac dapibus. Quisque vel nisl at nisi congue rhoncus. Aenean sodales enim quis convallis tempus. Nunc feugiat fringilla metus nec pulvinar. Donec tempus orci ac tellus congue dignissim. Praesent non convallis nunc. Curabitur ullamcorper lectus quis tempus laoreet. Nam rutrum mollis urna in sagittis. Aenean in nisl a diam condimentum eleifend a sit amet libero. Mauris imperdiet justo massa.
20-40 g/hL; veće doze za neispravne sirovine, visok sadržaj šećera ili problematične kljukove
Rehidrirati u 10 puta većoj količini čiste vode (35-38 °C), lagano mešati, pustiti 20 minuta, pa ponovo promešati. Suspenziju dodati u kljuk pri punjenju tanka, razlika u temperaturi maksimum 10 °C, homogenizovati premazivanjem ili mešanjem. Pažnja: visoka potreba za azotom i kiseonikom, obavezna kompleksna hrana; pri trećini potrošnje šećera podrška kiseonikom
Saccharomyces cerevisiae. Kratak lag phase, brza kinetika. Isparljiva kiselost srednja. Pakovanje 0,5 kg ili 10 kg. Čuvati na 5-15 °C, suvo i zatvoreno. Sadrži E491. Usaglašen sa Codex Œnologique International, Reg. (EU) 2019/934
Oba rade na šljivi. RED FRUIT daje sveže, voćne, bobičaste note i dobar je za rakije koje se piju mlade. D20 daje strukturu i telo, za premium šljivovicu koja će odležavati pet i više godina. Bira se prema cilju.
Da, RED FRUIT ima visoku potrebu za azotom i kiseonikom. Obavezna je kompleksna hrana sa aminokiselinama i vitaminima, ne samo prosto hranivo.
Glicerol daje meku, glatku teksturu, rakija klizi umesto da reže. Kombinovano sa očuvanom kiselinom, dobija se balans između mekoće i svežine.
